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Références Circuits Courts


Le projet

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Ce projet doit permettre aux agriculteurs, et aux structures qui les accompagnent de mieux évaluer les performances globales des projets d’installation ou de développement de commercialisation en circuits courts pour répondre aux attentes sociétales. 

Ce projet bénéficie de financements du Casdar. Il est coordonné par le CERD et la Chambre régionale d’agriculture de Bourgogne appuyés par l’Institut de l’élevage et TRAME. De nombreux partenaires techniques participent à ce projet (Chambres d’agricultures, instituts techniques, autres organismes professionnels agricoles, établissements d’enseignement agricoles et partenaires associés de la recherche et de l’enseignement supérieur). 

 

Trame est particulièrement impliqué dans le repérage des innovations dans les circuits courts et leur analyse en partenariat avec la Chambre régionale d’agriculture Rhône Alpes.

 

Le projet RCC a pour enjeux de :

  • Mettre au point une méthode pour évaluer la performance des exploitations commercialisant leur production en circuits courts selon les 3 dimensions de la durabilité ( économique, sociale, environnementale)
  • Produire un référentiel fiable au niveau national sur 5 familles de produits : 
    • Bovins lait et produits laitiers ;
    • Viande bovine et ovine ;
    • Porc et charcuterie fermière ;
    • Volaille de ferme ;
    • Fruits et légumes.
  • Diffuser et capitaliser les méthodes et résultats obtenus

 

Ce projet se déroule sur trois ans (2011 - 2013) et comporte plusieurs volets  :

  • Construction d’un cadre d’analyse et d’une méthode commune de création de références sur les circuits courts de commercialisation
  • Production de références sur la base d’enquêtes réalisées sur les exploitations. Il s’agit de pouvoir recueillir les informations nécessaires à la construction et au calcul des indicateurs définis précédemment. 
  • Diffusion, transfert, communication auprès de différentes cibles ( porteurs de projets, organismes de développement agricoles, d’enseignement, financiers et collectivités qui concernera aussi bien les méthodes utilisées que les résultats obtenus.

 

 Les actualités du projet

Présentation des résultats technico-économiques du projet RCC

Les 17 et 18 octobre derniers ont eu lieu le colloque final du projet Références Circuits Courts (RCC). Ce colloque fut l'occasion de présenter les résultats technico-économiques du projet RCC et ce dans différentes filières.

Découvrez tous les fascicules, nés de ce projet, filière par filière :

 

Le projet vous intéresse, n’hésitez pas à nous contacter :


- à la Chambre régionale d’agriculture de Bourgogne : Françoise Morizot Braud

- à Trame : Marion Vandenbulcke pour l’ensemble du projet ,

- à l'Institut de l’élevage : Laurence Echevarria 











Dernière modification le 18-12-2014 par Fabienne AUDOUARD.
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