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Brèves Trame
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Les groupes Lait de Quimper et Quimperlé ont le plaisir de vous présenter 

Le Circuit 10 Mettre du revenu dans la "Bouteille de lait" 

 

L'analyse de l'efficacité économique et sociale sera au coeur de cette première visite d'élevage bovin laitier. Un outil efficace et innovant vous sera expliqué : "la bouteille de lait". Mais, c'est bien l'ensemble de la stratégie de l'exploitation qui sera détaillée depuis la conduite technique cohérente avec des choix de délégation en CUMA par exemple, jusqu'à l'efficacité des bâtiments par rapport au temps de travail par exemple. 

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La seconde visite répondra à la question Comment s'épanouir tout en valorisant son lait ? L'EARL de la Vallée vous présentera son atelier de transformation en terme de valeur ajoutée, de performance et d'épanouissement personnel. Grâce à cette production et vente de glaces sur la ferme, la valeur ajoutée est conservée par les agriculteurs. Le système de ventes ainsi que les manières de communiquer à l'extérieur seront donc développés au cours de cette visite. Un zoom technique sera aussi mis sur leurs système de pâturage. 

GLACES

Dernière modification le 22-07-2016 par BRETAGNE FRGEDA.
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